Toskanischer Tau-Honig (Melata)

🍯 Tau-Honig

Tau-Honig ist eine besondere Honigspezialität aus Waldgebieten. Er wird nicht aus Blütennektar, sondern aus sogenanntem Honigtau gewonnen. Dieser entsteht, wenn Insekten wie Blattläuse zuckerhaltigen Pflanzensaft von Bäumen (z. B. Tanne oder Fichte) aufnehmen und wieder abgeben. Bienen sammeln diesen Honigtau und verarbeiten ihn im Bienenstock zu hochwertigem Honig.

🌲 Herkunft: Waldgebiete
🐝 Gewinnung: Aus Honigtau (nicht aus Blütennektar)
🌑 Farbe: Dunkelbraun bis fast schwarz
🍯 Geschmack: Kräftig, süß und würzig
✨ Konsistenz: Kristallisiert in der Regel langsamer als Blütenhonig

Verkehrsbezeichnung: Honigtauhonig
Herkunft: Italien
Nettofüllmenge: 250 g

Zutaten

100 % Honig

Hinweise
• Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
• Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang und stellt keinen Qualitätsmangel dar.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

MADYNA
Nördliche Grünauer Straße 43
86633 Neuburg an der Donau
Deutschland
www.madyna.de

Imker/Erzeuger

RUGGIERO IACOPO
Via di Cigliano 41
50068 Rufina (FI) – Italien